گوشت چرخ شده رو به همراه پياز داغ وادويه وزردچوبه
گوشت چرخ شده رو به همراه پياز داغ وادويه وزردچوبه ،نمك(حتما روغن زيتون مصرف كنيد چون بعدش از كره وخامه هم ميخوايم استفاده كنيم) تفت ميديم ومقداري سبزيجات كه دلبخواهي اضافه ميكنيم مثل جعفري وآويشن
كه من آويشن پودر سير و نصف مكعب عصاره مگي( عصاره اليت) استفاده كردم
فلفل دلمه اي نگيني ،كنسرو ذرت ،كنسرونخودسبز،قارچ خرده شده ، گوجه فرنگي نگيني هركدوم به ميزان دلخواه به گوشت اضافه ميكنيم به همراه رب گوجه
سيب زميني آبپز رو رنده كرده ودوقاشق غذا خوري كره آب شده ودوقاشق خامه با كمي فلفل سياه يا سفيد و شويد تازه اگر در دسترس نبود ، خشك اضافه ميكنيم ( شويد براي اين پوره خيلي مناسب و چربي سوز هست )وخوب مخلوط ميكنيم وبعضي ها يكعدد زرده تخم مرغ هم اضافه ميكنن كه من اضافه نكردم چون خيلي سنگين ميشه
مايه گوشت رو ته ظرف مورد نظر (پيركس ،نسوز)گذاشته و سيب زميني ها رو به شكل گلوله روي مواد گوشتي گذاشتم و مقدار كمي پنير پارمسان و پنير گودا روي سيب زميني ها ريختم و گذاشتم توي فر وشعله گريل رو روشن كردم وبا شعله ملايم تا پنير و سيب زميني ها كمي برشته و طلايي بشن و نوش جان كنيد
.
منبع: سايت خورجينك
دوره آموزش آشپزی شیرین بیان
خرید برنج هاشمی گیلان|فروشگاه گیلیسا
محصولات آرایشی و بهداشتی ترک | سایت ایرانیان دیجیتال